Landa

Mendaroko Landa erretegia Juan Mari eta Asier Landa anaien esku dago, eta haiei esker, garai batean familia ostatu zena, gaur egun kultu leku bat da produktuan oinarrituriko janaria gustatzen zaienentzat; horien artean nabarmentzekoak dira arraina eta itsaskiak, perretxikoak eta ehiza.

Eta parrilla Landa erretegiaren arima bada, postrea da errematea. Bertan prestatutako izozki eta gozoak egiteko txokolatea bezalako lehengaiak erabiltzen dituzte, tradiziozko produktua Gipuzkoako udalerri txiki horretan, 1890. urtean frantziar jatorriko familia batek Chocolates de Mendaro - Saint Gerons fabrika ireki zuenetik.