Arimendi

Jardines de Uleta hoteleko Arimendi jatetxean sukaldaritza tradizionala lantzen dute, bertoko produktuei lehentasuna emanda. Aipamen berezia merezi dute parrillan erretako okela eta arrainek. Espainiako eskualde desberdinetako 120 ardo erreferentzia baino gehiago biltzen ditu, eta ardo karta zabala du. Jatetxeak bi jantoki pribatu ditu, eta pintxo eskaintza ere nabarmentzeko modukoa da (ospe handiko pintxo txapelketak irabazi ditu). Menu begetarianoa eta zeliakoentzako menua eskaintzen ditu.