Zaldiaran

Gasteizko Justizia Jauregiaren ondoan kokatuta, hiriburuko jatetxe ospetsuenetakoa da. 1984an ireki zen eta 14 urtez Goi Sukaldaritza Lehiaketa antolatu zuen. Lehiaketa horretan nazioarteko eta bertako sukaldaritzaren izen garrantzitsuenak parte hartu zuten. Zaldiaran jatetxeak hainbat sari irabazi ditu Espainiar estatuan eta Euskadin, Michelin izar bat eta Kalitate Turistikoaren Q ziurtagiria dauka. 800 m2ko jangela du, edozein motako bazkariak antolatzeko prestatua. Gainera, talde txikientzako jangela pribatuak ditu.