Mamia | Euskal gastronomiako plater eta pintxo tipikoen errezetak | Turismoa Euskadi
Joan edukira

Gastronomia

Ohiko Jakiak Euskadin

Mamia

Elaborazioa:

Esne aproposena ahuntz esnea da, baina behi esnearekin egin daiteke. Esnea irakin eta ondoren sutik atera. Hozten denean legarra erantsi. Ondo nahastu eta buztin ontzitan banatu. Hotza atera, eztiarekin.

Osagaiak

Esne litro bat Esne legar koilarakada bat