Saiheskiak xirmendutan erreak

Saiheskiak mahatsondoko xirmenduz eginiko su txingar bizitan kokaturiko parrillan egin. Saiheskiak oliba olioan jarri. Txingarra prest dagoenean gatza bota haragiari eta parrillan jarri kanpotik egina eta barrutik arrosa izan arte, egitura kurruskari eta samurra lortuz.