Non jan
Euskadiko Jatetxeak
Familiako upategi hau 90eko hamarkadaz geroztik gaurdaino, talde txakolin-zale sutsu batek haien lurretako txakolina berreskuratzeko lana egin zuten. XIX, mende amaiera aldera, hainbat motibo dela eta txakolinetarako mahastien laborantzak desagertu arte.
Arzabro Txakolinean, upeltegiak guztiz artisau-izaera du. Hiru mahasti ditu, guztira sei hektarea egiten dituzten Hondarribi Zuri %80 eta Izpiriotta Txipia (Petit Manseng) gainerakoa.
Mahastiak Delikan kokatzen dira, Nerbioiko ur-jauzi ikaragarritik hurbil eta eta Arabako Txakolina Jatorrizko Deiturari lotzen zaizkio.
Beren lurretatik 3 txakolin desberdin ateratzen dira: Ametza, Luzia eta Harria.
